Atelier du chocolat

Quand on vous parle de Bayonne,
vous pensez à quoi ?

Jambon de Bayonne, piment d’Espelette, gâteau basque ? Et le chocolat ? Pourtant à partir du 17è siècle, Bayonne est l\’un des premiers endroits a avoir accueilli les premiers ateliers de cacao français.

Prise de vue | Atelier du Chocolat

Un reportage à l\’Atelier du Chocolat

Mission : Proposer un reportage révélant cette facette  de Bayonne encore méconnue du grand public.

Pourtant elle est bien là. C\’est à partir de là que nous nous sommes intéressés à l\’Atelier du Chocolat, entreprise familiale implantée au cœur de Bayonne et que nous avons décidé d\’y poser notre caméra.

Je vous invite à découvrir ci-dessous le reportage réalisé en collaboration avec l\’IUT de Bayonne et l\’Atelier du Chocolat.

Ce travail a été une formidable expérience de groupe et je remercie l\’aimable gentillesse de toute l\’équipe de l\’Atelier du Chocolat pour nous avoir laissé tourner ces séquences au sein de leur atelier.